Пилотным участком для внедрения новшеств стал цех переработки молока и молочной продукции. При помощи специалистов Регионального центра компетенций показавшие себя на других производствах лучшие практики были адаптированы под конкретные производственные условия.
Благодаря нововведениям время производственного цикла в цехе АО «Зеленоградское» уменьшилось с 46 до 40,9 часов. На десять процентов были сокращены запасы в потоке переработки молока. На двадцать процентов увеличилась выработка на человека за одну смену - до 1325 кг.
Источник: av_morozov|VK
