Если вы считаете, что доставка еды – это современное изобретение, которое облегчает нам жизнь, то несколько заблуждаетесь. «Доставка» зародилась с тех самых времен, когда люди вели племенной образ жизни, лучшие плоды и добыча жертвовались жрецам и вождям… Первые предприятия общепита (харчевни, кабаки) на Руси появились в XVI веке, при Иване Грозном, там люди не только перекусывали, но и практиковали заказывать еду в дорогу. В конце XIX века в России начинается бурный рост столичного общепита, появляются первые ресторации, где обеспеченные горожане имеют возможность заказать еду на дом к определенному времени.
Сегодня служба доставки готовой еды переживает пик популярности у жителей больших городов, но любовь к домашней еде уверенно сохраняет свои позиции, т.к. для многих - это не только про голод, но и про самореализацию.
«Приготовление еды процесс не только увлекательный, но и небезопасный, если параллельно заниматься другими делами. Из-за невнимательности люди обжигаются огнем, жидкостью и раскаленным маслом, паром и накаленными предметами… «Хорошо», если ожог только поверхностный, он доставляет умеренную боль, возможны отёки и волдыри. Но самое драматичное, когда в месте поражения существенно повреждается не только верхний слой кожи, но также происходит разрушение глубоких тканей. От испуга и растерянности в большинстве случаев рану стараются засыпать, замазать, «продезинфицировать» марганцовкой… Такие действия не только не спасут обожжённое место, но и усугубят ситуацию. Давайте разберемся, что происходит с дермой при глубоком ожоге: первая стадия – чистая рана, вторая – открытое воспаление. Самостоятельно обезболить и обработать травмированное место можно только холодной водой, после наложить сухую повязку и обязательно обратиться за медицинской помощью», - рассказывает пластический хирург Пушкинской клинической больницы имени профессора Розанова В.Н., кандидат медицинских наук Александра Геннадиевна Кузьмина.
Врач добавляет, что чем больше глубина и площадь ожога, тем сложнее и дольше происходит заживление. В большинстве случаев, глубокие ожоги вызывают не просто дефекты, а серьезные нарушения дермы, исправить которые возможно с помощью реконструктивных операций. В нашем отделении восстановиться пациентам помогают не только хирурги, в лечение участвуют терапевты, эндокринологи, кардиологи и, при необходимости, другие узкие специалисты. Терапия может длится до полу года и более, все индивидуально.
Пресс-служба Пушкинской клинической больницы им. проф. В.Н.Розанова
