С начала сезона спрос на любимое летнее лакомство - мороженое - в Московской области вырос на 30%, сообщает пресс-служба регионального Минсельхозпрода.
«Подмосковье уверенно занимает лидирующую позицию по производству мороженого. С начала сезона стабильно растет спрос на этот вид продукции. По данным торговых сетей, с мая он вырос уже на 30%. По сравнению с апрелем, этот показатель увеличился на 60%», - рассказал курирующий Минсельхозпрод зампред правительства Московской области Георгий Филимонов.
Ассортимент летнего лакомства разнообразен: эскимо, фруктовый лед, мороженое в вафельных и бумажных стаканчиках, безлактозное, торты и кексы из мороженого и даже протеиновое без сахара.
Сегодня холодный десерт можно приобрести практически в любом магазине региона, а также в набирающих популярность мобильных тележках. К примеру, в регионе работают тележки под брендами «Чистая линия» и «О!Эскимо».
Компания «Чистая линия» - одна из крупнейших производителей мороженого в регионе, продукция которой обладает высоким экспортным потенциалом и представляет Россию на мировом рынке.
Необычные виды мороженого выпускает компания «АйсКро». Недавно там разработали линейку продуктов, содержащих селен, йод и пробиотики. Это отечественные разработки сибирских ученых из Бурятии. Ингредиенты для этого мороженого, как и для других видов, поставляются из подмосковных хозяйств.
В Союзе мороженщиков России отметили, что в стране в 2021 году произвели рекордные 528 тыс. тонн мороженого. В прошлом году - 468 тыс. тонн. На сегодняшний день зафиксирован рост объемов на 2–3% по сравнению с аналогичными показателями 2022 года.
Ранее сообщалось, что компания «Чистая линия» планирует увеличить объемы производства мороженого до 31 тыс. тонн в год. Предприятие завершило проектирование нового комплекса, который будет построен в подмосковном Долгопрудном. Реализация проекта позволит увеличить производственные мощности с 20 тыс. тонн до 31 тыс. тонн ежегодно.
Источник: РИАМО
